我們應定期檢查廚房排煙管道的哪些部位呢？

2020-03-21

次

目前廚房排煙管道在現在的各個餐廳、酒店，甚至家庭中都有著很好的應用，人們對排煙管道也很熟悉，但是在安裝好廚房管道后要定期進行檢查，那需要定期檢查哪些部位呢？

1、安裝檢測設備

定期檢査排煙通風管道、燃氣管道和液化氣罐體及其部件，也要定期檢査檢測報警設備，人工定期檢査與檢測設備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失靈。

濟南廚房排煙管道

2、加強通風根據環境條件做好通風換氣設施

由于廚房用氣的工作間都有排煙罩，排煙罩的換氣量比較大，用氣時排煙罩都在排煙，可以不考慮灶間通風的問題。只是注意廚房排煙管道要密閉，防止非工作時間中毒。

3.排煙管道設計

高層樓房的排煙管道。高層的廚房排煙管道要求會高一些，廚房排煙的高度好設計在兩米四以上，而對于廚房排煙設計出口來說，好是設計成圓形孔狀的，而且直徑一般在170—200MM之間就可以了。這樣就可以確保廚房的油漬順利而且又干凈的離開廚房。

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有百分之2以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。